【完売】《レ･コステ》ビアンケット 23VT

綺麗な酸とフレッシュな果実味がたまらない飲み心地の良さ！

誰よりも妥協せず、こだわり抜いたブドウ、土地、ヴィンテージの全てを表現する造り手。

畑での農薬はもちろん、堆肥も使用せず、醸造からボトリングに至るまで、一切の薬品類、温度管理、清澄、ろ過を行っていなません。

日常的に楽しめるワインから、徹底的に追求した唯一無二のワインまで、たくさんのキュヴェを造り上げており、

多くのナチュラルワイン･ラヴァーを魅了する存在でもあります。

このワインは「リトロッツォ以上ビアンコ以下」、飲み心地と果実の個性を表現したキュヴェ。

複数の品種が使われています。

収穫後、除梗し果皮と共に1週間の醗酵。圧搾後、解放式の大樽にて9カ月の熟成。ボトル詰めののち12カ月の熟成。

2023年は1年を通して雨が多く、病気の被害など収穫量は激減したものの、

収穫前の好天によって果実的には魅力あるブドウが収穫できたヴィンテージ。

香り、味わい共にバランスが取れながら、フレッシュで心地よい飲み心地。

活き活きとした果実味と果皮のタンニンをしっかりと感じつつも、フレッシュな酸も共存したたまらない仕上がり。

例年通りの飲み心地と味わいを持ったビアンケットです。

白/辛口

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの素晴らしい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。