【完売】《ドメーヌ･ゲシクト》オビ･ワイン ケノ･ビュル 23VT

古木由来の濃密な果実味がたまらないヴァン･ナチュール･ペティアン

アルザスのクリーン＆ナチュラルのトップを突き進む生産者。

畑は1998年からビオディナミを実施し、徹底的にナチュラルなワイン造りを行っています。

2008年からはSO2無添加の醸造を始め、品質が高いレベルで非常に安定したナチュラルワインを造り上げています。

2021年に前当主のフレデリックが引退し、現在、甥のアルノーとパートナーのオレリーの2人がゲシクトの軸になっています。

この生産者が造る見た目も可愛らしい看板作品的なキュヴェ。

2023年はピノ・ノワールが少しブレンドされています。

樹齢40～70年のピノ・オーセロワ、ミュスカ、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・ノワールを使用。

グラップ・アンティエールのぶどうをプレス後、ステンレスタンクで発酵。

残糖 15gのタイミングでボトリングし、ボトル内で発酵を終わらせる。SO2 無添加。

ほのかな薄ピンク色の外観から、蜜が滴るような熟した果実の濃厚な香り。

フレッシュな桃や蜜がたっぷり詰まったりんごのほんのり甘やかな果実味。

爽やかな酸味と古木由来の旨味とミネラル感。

強烈な旨みの波が全身を駆け巡る最高のヴァンナチュール･ペティアンです。

白微泡/辛口

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。