《ジュリアン･プレヴェル》エムジェイ 21VT

旨味のある口当たりと口中に拡がるコク

著名なナチュラルワインの造り手の畑をラッキーなことに引き継いだ選ばれし生産者ジュリアン･プレヴェル氏。

元々はお風呂の販売会社に勤めていたが、自然な中で仕事をしたいと考え、ロワールの地に。

その後その興味はブドウに移り、28歳のときに醸造学校に入学。

ロワールの兄貴分フランツ･ソーモンに研修でお世話になり、その時本格的なナチュラルワインに出会います。

本当にブドウが活き活きとしたワインを造りたいと思い、2014年より本格的にスタートしました。

このワインはマイケル･ジャクソン(M･J)へと捧げるオマージュキュヴェ。

平均樹齢50~90年のシュナンブランを使用。

全房で空気圧式圧搾228Lの古樽で発酵後、24 ヶ月間熟成。

無濾過･無清澄、SO2無添加で瓶詰め。

黄色主体のグリーンイエロー色の外観から、カリンや柚子、火打石、樽由来のこうばしい香り。

ドライながらもしっかりと旨味を感じる口当たり。

口中に拡がるコクを感じながらボリューム感が増していきます。

余韻まで詰まったエキスのジューシーさがたまらない逸品です。

白/辛口

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。