《ジュリアン･メイエー》レ･ピュセル マセラシオン 23VT

じわりと拡がる旨みとエキスは余韻まで長く続く

1705年から存在する歴史あるドメーヌで、1999年からビオディナミ農法を採用し、早くからナチュラルワインを造り上げている生産者。

現当主も学者肌の素晴らしいインテリ気質で、独自の理論に基づいたワイン造りを行っています。

ビオディナミ実践者の間では有名にも関わらず、雑誌などの媒体が嫌いで、知る人ぞ知る生産者。(日本ではそこそこ知名度が出てきたかも…)

その実力は界隈では折り紙付きで、アメリカにも輸出され、ロバート・パーカーも高い評価を下しております。

彼はこれからの引退を見据え、22年のヴィンテージから醸造は娘であるエマとルイーズがメインで行い、

パトリックは畑をメインに仕事をし、一緒にワイン造りを行っています。

このゲヴェルツトラミネール単一で造られるオレンジのキュヴェ。

リューディ・ツェルベルグとフロンホルツのパーセルと、無垢な味わいを掛けてピュセル=処女と名付けました。

平均樹齢60年のゲヴュルツトラミネールを使用。

30%は醸し・70%は直接圧搾し、ステンレスタンクで発酵・熟成。無濾過･無清澄、SO2無添加で瓶詰。

「インポーターのコメント」

粘性ある輝く濃い黄金色の外観から、オレンジピール、金木犀、トマトの葉のアロマを感じます。

ドライで複雑味あるアタック、金柑やアプリコットの風味が味わい深く、じわりと拡がる旨みとエキスは余韻まで長く続きます。

オレンジ/辛口

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。