お寿司とワイン

POSTED / 2023.05.06

こんにちは。

ワイン担当のしずかです。

 

すっかりお昼は暖かくなりお出かけ日和も増えてきましたね！

先日私も数年ぶりにお花見に行ってきました。

目黒川沿いを歩いていたら、

ロゼシャンパンやロゼスパークリング推しのお店が多く

飲みながらお花見をしている方が多数いらっしゃいました。

 

春ですね♡

と、思っていたら夏ですか！？という天気。

お酒も飲みつつ、お水もしっかり飲みましょう！

 

さて、この前いつもよりちょっぴり贅沢なお寿司を食べてきました！

回転鮨 銀座おのでら＠表参道へ。

おのでらさんといえば、全部美味しそうでしたが

やはりマグロがおいしいイメージ！

どーーーん！

赤酢のしゃりがまたお上品で最高でした♡

そして、私はマグロが大好物なもので

お寿司屋さんに行くとマグロをひたすら食べます。

 

写真撮り忘れてしまいましたが

タコも美味しすぎてびっくりしました！

まさかタコにこんなに魅了されるとは、、、

 

そして、今回ひっそり自分の中で(勝手に。笑)

裏テーマを決めていました。

それは、、、

《お寿司とワインは合うのか！？》です。

 

お客様にもときどき、

お寿司に合わせたいのですが、、、とご相談いただくので

メニューにもワインがありせっかくなのでと試してきましたっ♪

メニューにあったワインで

グラスで頼めるものを全て注文！

 

ジュラのスパークリングや、

ソーヴィニヨンブランの爽やかな白、

ピノ・ノワールの樽のきいた赤など。

 

赤酢のしゃりだったので

ジュラのスパークリングともGOODだったのは意外！

 

赤のピノは樽も聞いていたので

やはりあなごのたれと相性が最高♡でした！

 

ソーヴィニヨンブランは白身のお魚に合う気がする、、、♡など

 

様々なことを感じながら楽しく飲み比べ時間が楽しかったです。

 

結論、お寿司に合うワインも沢山ある！です。

 

嗜好品なのでドンピシャや正解は正直わかりませんが、

様々なワインを実際に試してみて、

沢山のワインと皆様も出会っていただけたら嬉しいなぁ☆と思いました。

 

かき沼WINE SHOPでは有料テイスティングの日もございますので、

是非、一度ご来店いただき普段選ばない雰囲気のワインも試してみてくださいっ♪

 

このワインに、この食べ物美味しかったよー！情報は

随時スタッフまで是非教えてください(^^)/

 

引き続き、WineShopをどうぞ宜しくお願いいたします。