《ラッタ》プレゼンス グルナッシュ 22VT

醸造家オーウェン氏自身「最高傑作の1つ」と断言するキュヴェ

2018 年にグルメワイントラベラー誌によって「Young Winemaker of the Year / 最優秀若手醸造家」に選出され、

冷涼な気候を有するヴィクトリア州中西部の畑から刺激的なワインを造りだすオーウェン･ラッタ氏。

既にオーストラリアにおいて才能溢れる新世代の醸造家として国内で圧倒的な評価を得ています。

元々化学物質に汚染されていなかった自社畑は現在有機農法に移行しており、今後はバイオダイナミック/ビオディナミ農法への移行が進められており、

醸造面においても、野生酵母による醗酵、最低限の酸化防止剤以外の添加物不使用という基本アプローチの上で造られています。

このワインはライトタイプとしては「最高傑作の 1 つ」と醸造家自身が断言できるほど見事な出来となった渾身のキュヴェ。

ラッタが本拠地を置くピラニーズ・ランズバラに位置する ShaysFlat の畑（有機認証）のグルナッシュを使用。

全体の20-30%は全房のまま野生酵母による自然醗酵（1 週間程度）、古樽へとプレスされそのまま 7 月まで熟成させボトリング。

無濾過･無清澄、SO2無添加で瓶詰め。

ロゼかと見紛う淡く綺麗な赤ピンク色の外観から、フレッシュなストロベリーやクランベリー、イチジク、ハーブの香り。

驚くほど滑らかな口あたりで、フレッシュで鮮やかな赤果実のニュアンス。

ベリー系に続いてほんのりとスパイスの香りが鼻孔をくすぐります。

細部まで隙のない構成は永遠に飲んでいられると錯覚するほど。

SO2無添加とは思えないほどピュアでクリーンな仕上がりに脱帽です。

ちなみにこのワイン、余談として…、

現地でこのワインを飲んだインポーターさんからあまりの美味しさにホットラインで連絡がきたほど(笑)

それだけの美味しさのワインです。

淡赤/ライトボディ

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。