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ロワール

《レミ・セデス》トレ・ガメイ 18VT

¥4,356(税込)

生産地域ロワール
生産者 レミ・セデス
タイプ赤ワイン
品種 ガメイ100%
容量 750ml

色気漂う繊細でエレガントなガメイ

 

元プロのアコーディオン奏者だった生産者。

ボルドーや農協などで様々な経験を積んだのち、2013年にドメーヌを設立。

冷たい雨が降るような厳しい産地でありながら素晴らしいナチュラルワインを造り上げています。

 

このキュヴェは「Trait Gamay(馬で世話したガメイ)」と「Tres Gamay(超ガメイ)」の2つの意味を持って名付けられたワイン。

50%除梗したぶどうの上に、50%除梗・破砕せずに房のままプレス機に入れ優しく搾ったの一番搾り果汁を流し込む。

グラスファイバータンク内で8ヶ月間のシュール・リー熟成、

その後瓶内で12ヶ月間の熟成。SO2無添加で瓶詰め。

野いちごなどの赤系ベリーに柑橘を思わせる酸味。

チャーミングな印象のガメイとは一線を画す、繊細で艶っぽさを纏うガメイに仕上がっています。

20VTより醸造方法を変更したので、この味の方向性は18VTが最後となります。

 

赤/ミディアムボディ

 

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

 味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

 保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。

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