【完売】《ウィークエンド･ワインズ》ティックルド･ピンク 22VT

親しみやすさと深みの両立

ウィークエンド・ワインズはオーナーであるメグ･バッタンズビー氏によって、2022年にニュージーランドに設立されたワイナリー。

もともと食品メーカーで会社員として働きマーケティングを専門としていた彼女ですが、

個人として常にワインへ強い情熱を抱いていたことから一念発起して独立。

コネクションをもつ畑から有機栽培されたブドウを買い、委託醸造という形でワインをリリースすることとなりました。

実務面で醸造を担当するのはメグの友人である、トム･セルラン氏。

海外で経験を積み、セントラル･オタゴで活躍するNZ新世代醸造家の一人です。

ウィークエンドワインズからリリースされるワインは全て有機栽培されたブドウから、人的介入を最小限にしたアプローチで造られます。

そのスタイルは真摯なクオリティがベースにありながらも、フルーティでキャッチーな風味に溢れており、

見事にメグ氏の想いを体現したものとなっています。

セントラル･オタゴの盆地に位置する畑(オーガニック)のピノノワールを使用。

全体の25%は全房のまま5日間スキン･コンタクト。

野生酵母による自然醗酵、ステンレスタンクおよび古樽で4ヵ月熟成。

無濾過･無清澄、SO2は瓶詰前に極少量添加するのみ。

軽い赤ワインともいえるような濃いロゼ色の外観。

口中に広がる旨味とサクランボのような可愛らしいチャーミングさ。

親しみやすさと奥行きを兼ね備えた魅力的なロゼワインです。

ロゼ/辛口

※こちらの商品はSO2無添加や極少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。