《フランツ･シュトロマイヤー》ザ･スピラル 14VT

10年以上の熟成を経た特別なフルッツァンテ

オーストリア･シュタイヤーマルクの共通哲学を持った超尖った自然派ワイングループ「シュメック･ダス･レーベン」。

アンドレアス･ツェッペやゼップ･ムスタなどが所属する中、そのグループの主役を張っているのがフランツ･シュトロマイヤー。

畑は全くの不耕作で伸びきった枝はまるでブドウの森、醸造においても人為的介入を必要最低限に留めたワイン造りを行っています。

彼の手掛けるワインを口にすると、舌から体中に液体のエネルギーが押し上げてくるのがわかります。

その圧倒的な構成力のあるワインは一度口にしたら忘れられない逸品です。

このワインは10年以上の熟成を経てリリースされた特別なフリッツァンテ。

2014年は雨が多くブドウがなかなか熟さなかった為、

スパークリングワインは長期熟成させて複雑味を与えようと考えた特別なプロジェクトから生まれました。

除梗したぶどうを6時間スキンコンタクト、木樽で4カ月間熟成。

熟成のニュアンスは皆無といって良いほど驚異的に若々しく、

躍動感に満ち溢れたフルーツ、踊り跳ねる酸、高い集中力のテクスチャー、偉大な余韻。

ロゼ泡/辛口

※こちらの商品はSO2無添加や極少量添加となっており、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。