【完売】《クリスチャン･ビネール》ピノノワール キュヴェ･エクセロンス 15VT

熟成を経てワンランク上の味わいへと昇華されたピノノワール

アルザスナチュール界の大御所である、クリスチャンビネール氏。

醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用していません。

彼の造るワインは一度飲んだら忘れらない味わいで、非常に人気の高い造り手です。

高樹齢のピノノワールを昔ながらの足踏みピジャージュを行いながら醸し、フードルで24 ヶ月発酵・熟成。

SO2無添加で瓶詰め。

しっかりとした粘性ある綺麗なルビー色の外観から、いちごジャムやクランベリーの完熟香、熟成の香り。

丸みのあるアタックにしっかりとした果実味と旨味。

円熟した丸みのあるまろやかさが上品な味わいを演出します。

熟成を経てワンランク上の味わいへと昇華されたピノノワールです。

赤/ミディアムボディ

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。