【完売】《クリスチャン･ビネール》ピノ ヒンテルベルグ 18VT

ピュアな酸味と長い余韻が素晴らしい

アルザスナチュール界の大御所である、クリスチャンビネール氏。

醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用していません。

彼の造るワインは一度飲んだら忘れらない味わいで、非常に人気の高い造り手です。

グランクリュ・ヴィネック・シュロスベルグの延長線上のリューディ・ヒンテルベルグの混植畑の6品種をアッサンブラージュ。

ピジャージュしながら醸し後プレスし11 ヶ月フードルで発酵・熟成。SO2無添加で瓶詰め。

粘性しっかりと流れるブラウンカラーの外観から、フランボワーズや金柑のコンフィチュールの香り。

ピュアなブドウ本来の酸味に拡がりのあるアタック。

オレンジピールのほろ苦さがアクセントとなったアフターの長い逸品です。

赤/ミディアムボディ

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。