《バティスト･ランボ》ブランジング 22VT

ピュアピュアな果実味がたまらない個性発揮ナチュラル系赤ワイン

アルボワ生まれ･アルボワ育ち、生粋のアルボワっ子であるバティスト･ランボが立ち上げたナチュラル･ドメーヌ。

ブドウ栽培の家系ではなかったバティストは、まだ日本に移住する前のジャン･マルク･ブリニョが、ジュラで造ったワインを飲んでナチュラルワインに目覚めたそう。

コルシカ、プロヴァンス、ローヌ、オーストラリア、カリフォルニアなど様々な地方や国でワイン造りに携わったバティストは、

その後、故郷のアルボワに戻り、ドメーヌ･ボールナールとレ･ボッテ･ルージュで研鑽して腕を磨き、自身のドメーヌを立ち上げました。

その経歴から、バティストは、今ジュラで最も注目すべき若手の一人として、急速に頭角を現しています。

ジュラの伝統に根ざしながらも、現代的で自然なテイストを取り入れたバティストのワインは、どのキュヴェも精緻さと同時に飲みやすさも兼ね備えています。

最初は僅か0.3haの畑からスタートしたこともあり、彼のワインは、ジュラに強いフランスのワインショッでの販売が大部分で、

ごく僅かにデンマークやスイスなどに輸出され始めているところです。

このワインはトゥルソー･ア･ラ･ダムという小粒で高品質なトゥルソーを使用した赤キュヴェ。

キュヴェ名の「Brindzingueブリンジング」とは、古いフランス語で、「酔っ払い」、「きちがい」を意味。

ジングはカウンターの別称で、カウンターに使われていた金属、亜鉛に由来します。

手摘みで収穫したブドウを完全に除梗して、グラスウールのタンクで野生酵母のみで自発的なアルコール発酵。

マセラシオンはアンフュージョンでソフトに行い、発酵の最後にルモンタージュを施すのみ。期間は15日間。

圧搾後、引き続きタンクで、シュール・リーの状態で、自発的なマロ発酵と熟成。22ヶ月の熟成後、無清澄、無濾過で瓶詰め。

SO2は醸造時も瓶詰め時も完全に無添加。総生産量1,200本。

「石原のコメント」

アルボワ生まれ･アルボワ育ちの生粋のジュラ人の造り手さん。

ただそういう背景でありながら、彼が手掛けるワインのスタイルは伝統的なカチッとしたジュラのタイプではなく、

常識に問わられない自由でピュアな味わいが魅力のナチュラルなものとなっています。

ピュアっピュアのナチュラル感全開の赤キュヴェ!!

フレッシュな赤や黒のベリーや赤い花、ほんのりハーブ、揮発の香り。

ナチュラルでピュアな柔らかい果実味としっかりとした酸味。

揮発のニュアンスも感じさせ、ナチュラル感しっかりがお好きな方にはたまらない仕上がり。これこれ～！！

余韻に旨味もあり、スルスルとしていながらも満足感の高い一本。

フレッシュ感が売りなので、抜栓後はその日のうちか、翌日くらいまでに飲んであげたほうがよさそうな印象です。

ミディアムボディ/辛口

※こちらの商品はSO2無添加や極少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。