【完売】《フォリアス･デ･バコ》モスカテル･ガレゴ 22VT

白桃のようなアロマとキレのある後味

幼いころからブドウ畑とワイン造りに親しみ、満を持して2007年に祖父母が大切に守ってきた畑を自社畑として復活させた生産者。

自然をリスペクトする栽培方法を行い、ナチュラルで高品質なワインを造り上げています。

フォリアス・デ・バコとは『バッカス神の楽しい宴』という意味。

土着品種が25種類以上混ざる混植単一区画の中から、モスカテル･ガレゴのみを選抜。

ステンレスタンクで発酵、そのまま澱と共に5ヶ月熟成。

クリアな黄緑色の外観から、白桃やマスカット、柑橘の華やかなニュアンス。

アタックにはストレートでピュアなブドウの果実味を感じますが、

それを支える酸味が全体を引き締め、後味はドライな仕上がり。

抜栓後も旨味が出てくるので、変化を楽しむのもオススメです。

白/辛口

※こちらの商品はSO2必要最小限添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。