【完売】《レ･コステ》ロッソ･エッレ 17VT

高樹齢の畑と2010年に植樹したLa Chiesaのアルベレッロ仕立ての混醸から生まれたキュヴェ

誰よりも妥協せず、こだわり抜いたブドウ、土地、ヴィンテージの全てを表現する造り手。

畑での農薬はもちろん、堆肥も使用せず、醸造からボトリングに至るまで、一切の薬品類、温度管理、清澄、ろ過を行っていません。

日常的に楽しめるワインから、徹底的に追求した唯一無二のワインまで、たくさんのキュヴェを造り上げており、

多くのナチュラルワイン･ラヴァーを魅了する存在でもあります。

このワインは高樹齢の畑と2010年に植樹したLa Chiesaのアルベレッロ仕立ての混醸のグレケットから造られるキュヴェ。

除梗し果皮と共に約1カ月のマセレーションを行い、圧搾後1000L、500Lの木樽にて24カ月の熟成。

ボトル詰め後、セラーにて36カ月の熟成の後にリリース。

2017 年は猛暑と乾燥という非常に凝縮したヴィンテージ。

したがって、果実の個性を表現するために、十分な時間を費やそうと考えたジャンマルコ氏は、

5年もの時間を費やして2017年の魅力を表現しようと考えました。

暑い年由来の凝縮した果実と強いタンニンは、長い時間の中で柔らかく複雑に変化し、

香りの深さを持った素晴らしい味わいとなっております。

赤/ミディアムボディ

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。