《ワイルド･フォーク》ピノノワール 25VT

ピュアな果実味と個性ある旨味がたまらないピノノワール

ワイルド･フォークはその品種にとって最高の産地と醸造家を厳選し、ブドウの個性を純粋に表現するナチュラルワイン・プロジェクト。

「LESSISMORE（余計なことはしない）」という醸造哲学のもと、人為的な介入を最小限に抑え、

添加物をほとんど使わずに引き出された果実味は、驚くほど新鮮でエネルギーに満ちています。

ヴィーガン対応かつ保存料を最小限に抑えた、自然のありのままの喜びを感じられる、驚くほど美味しい一杯をお届けします。

エチケットに描かれているキャラクターは「Flobby（フロビー）」。グラスの中で漂うナチュラルワインに残る沈殿物をイメージしています。

このワインはピノノワール単一で造られるキュヴェ。

2025年ヴィンテージのピノノワールは、ヴィクトリア州・ヤラ ヴァレーのブドウを使用。

オーストラリアの中でも高額ワインや高品質なピノ・ノワールが造られる産地でもあります。

ブドウは全て手摘み。選果されてから発酵槽に移し、野生酵母で発酵、ステンレスタンクにて約1か月熟成。

無濾過・無清澄、SO2無添加で瓶詰め。

サクランボや熟したラズベリー、ほんのり香ばしい香り。

フレッシュな果実味と優しい酸味のバランスが良い味わい。

個性ある旨味が液体全体に奥行を与えており、余韻まで口中を揺蕩います。

赤/ミディアムボディ

※こちらの商品はSO2無添加や極少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。