【完売】《ヴァンサン･トリコ》トワ･ボンノム 23VT

良質な甘みとタンニンや丸みのある酸味が秀逸な逸品

ヴァンサン･トリコ氏は1972年にロワールのアンジュ地方で生まれました造り手。

南仏ニームでワインを11年造っておりましたが、いよいよ独立の時期が到来、選んだ地は数々の縁と偶然が重なるオーヴェルニュ地方でした。

奥様のマリー氏はワイン商を営む両親と共にボージョレに移り住み、ヴァンサンと出会い1999年に結婚。

そして翌年独立を期して畑を探し始めた頃、マリー氏の両親がバカンスにこの地方を訪れ偶然聞きつけて来たのが、

当主が後継者を探していた現在の土地でした。

1971年～無農薬で畑を守っていたClaude Prugnard氏が最後に彼のワイン造りを手伝ったヴァンサンの情熱に惚れ込み、畑と醸造所を譲渡。

2000～ 2002年は金銭的理由で借りておりましたが、2003年に購入、名実ともにオーナーとなり自分のワインを造り始めました。

ファーストヴィンテージから無添加醸造に挑戦し益々完成度を高めるヴァンサン･トリコ氏のワインは、世界中からひっぱりだこになっています。

花崗岩、砂質土壌で育つピノノワールを80％除梗・20％全房で木樽でピジャージュとルモンタージュを施しながら15日間醸し。

発酵後にプレスし、228Lの木樽とアンフォラで熟成。

無濾過･無清澄、SO2無添加で瓶詰め。

紫の濃いルビー色の外観から、ブラックチェリーやフランボワーズ、檜、白胡椒などの香り。

穏やかな香りが拡がりながら、果実味がよく良質な甘みとタンニン、丸みのある酸味、アフターも長く楽しめます。

非常にバランスの取れた秀逸な逸品です。

赤/ミディアムボディ

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします