ブルゴーニュ
《ルー・デュモン》 ブルゴーニュ・ルージュ19VT
¥3,608(税込)
生産地域 | ブルゴーニュ |
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生産者 | ルー・デュモン |
タイプ | 赤ワイン |
品種 | ピノ・ノワール 100% |
容量 | 750ml |
こだわり抜かれたブルゴーニュ・ルージュ
フランスの地で日本人醸造家の先駆け的存在である仲田氏。
ワインの神様アンリ・ジェイエ氏にも認められた存在です。
ニュイ・サン・ジョルジュ村内のACブルゴーニュが28%、ビオディナミによるメルキュレイ村内のACブルゴーニュが約20%、
自社畑ものの「Bourgogne Rouge Vieilles Vignes」が約2%、残りの約50%はAOPジュヴレ・シャンベルタン、及びACオート・コート・ド・ニュイを
格下げした、自社畑のブドウを含めた5区画のブドウをブレンド。
新樽率20%で18ヶ月間樽熟成。
贅沢に新樽も使用し、緻密に計算された味わいは毎年ワンランク上の出来栄え。
和食を含めた幅広い相性も良く、流石の仕上がりです。
赤/ミディアムボディ
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