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ブルゴーニュ

《ルー・デュモン》       ブルゴーニュ・ルージュ19VT

¥3,608(税込)

生産地域ブルゴーニュ
生産者 ルー・デュモン
タイプ赤ワイン
品種 ピノ・ノワール 100%
容量 750ml

こだわり抜かれたブルゴーニュ・ルージュ

 

フランスの地で日本人醸造家の先駆け的存在である仲田氏。

ワインの神様アンリ・ジェイエ氏にも認められた存在です。

 

ニュイ・サン・ジョルジュ村内のACブルゴーニュが28%、ビオディナミによるメルキュレイ村内のACブルゴーニュが約20%、

自社畑ものの「Bourgogne Rouge Vieilles Vignes」が約2%、残りの約50%はAOPジュヴレ・シャンベルタン、及びACオート・コート・ド・ニュイを

格下げした、自社畑のブドウを含めた5区画のブドウをブレンド。

新樽率20%で18ヶ月間樽熟成。

 

 

贅沢に新樽も使用し、緻密に計算された味わいは毎年ワンランク上の出来栄え。

和食を含めた幅広い相性も良く、流石の仕上がりです。

 

赤/ミディアムボディ

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