《マインクラング》ムラチャック 24VT

華やかで親しみやすいオレンジワイン

小麦などの穀物栽培、リンゴなどの果樹栽培、牛、豚、馬、羊等の牧畜業が中心だったミヒリッツ・ファミリーが開設したワイナリー。

現在はミヒリッツ3兄弟で複合農園を両親から引継ぎ、ブドウ栽培・ワイン造りを行っています。

デメテール認証をもつ彼らはいうまでもなく農薬、化学肥料、除草剤など科学的物質は畑に一切とりいれません。

ワイン醸造においても人為的な介入は極力さけ、瓶詰前の亜硫酸塩をごく少量添加する以外に添加物は一切なしとなっています。

祝いの場での快活で楽しいワインを意味するハンガリー語を冠されたキュヴェ。

3品種を除梗しステンレスタンクで醸しプレス後、ステンレスタンクで発酵・熟成。SO2は瓶詰時に少量添加するのみ。

やや濁りあるオレンジ色の外観から、アプリコット、オレンジピール、白い花の香り。

アタックからたっぷりのエキス感にオレンジや杏、パイナップルの果実味が拡がり、

ホエイのような酸と旨味が味わいを引き締め、控えめなタンニンが親しみやすく魅力的です。

オレンジ/辛口