《ジュリアン･メイエー》ピノノワール ル･ヴィユ･シュマン 23VT

ベリー系を想わせる果実味と優しいタンニン

1705年から存在する歴史あるドメーヌで、1999年からビオディナミ農法を採用し、早くからナチュラルワインを造り上げている生産者。

現当主も学者肌の素晴らしいインテリ気質で、独自の理論に基づいたワイン造りを行っています。

ビオディナミ実践者の間では有名にも関わらず、雑誌などの媒体が嫌いで、知る人ぞ知る生産者。(日本ではそこそこ知名度が出てきたかも…)

その実力は界隈では折り紙付きで、アメリカにも輸出され、ロバート・パーカーも高い評価を下しております。

このワインは花崗岩・リモノー（砂・シルト・粘土）で育つピノノワールを使用したキュヴェ。

全房でステンレスタンクで7日間スミマセラシオンカルボニック後、ステンレスタンクで醗酵。600Lの古樽で熟成。

無濾過・無清澄、SO2無添加で瓶詰め。

淡いルビー色の外観から、クランベリーやラズベリー、ドライフルーツ、イチゴジャムの香り。

ベリー系を想わせる甘味を伴った果実味と酸味のバランス感。

タンニンも優しく、スムーズに余韻に流れていきます。

アルコール感も高すぎず、ナチュラルな味わいが心地よい一本です。

赤/ミディアムボディ

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。