【完売】《シャウ･エ･プロディージュ》ラ･ミュール 23VT

柔らかくピュアなエキス感が好印象

1970年生まれのグレゴリー・ルクレール氏。

ロワールの中心Toursで生まれ、父は風景画家、母は会計士と、農業とはかけ離れた家庭に生まれました。

パリで長い間ワイン関係のジャーナリストとして働き、ワインが好きでボルドーでCavistとしてワインの商いの世界に入りました

仕事に従事している中、「自分でワインを造りたい」という気持ちが高まり、醸造学校に入学。

卒業後にラッキーなことに畑を借りる事ができ、2007年よりワイン造りを行っています。

彼の造るワインはフルーティさとフレッシュさのバランスを大切にしており、

そこにヴィンテージの個性を掛け合わせたスタイルをナチュラルワインを造り上げています。

このワインはガメイ単一で造られるキュヴェ。

グラスファイバータンクで醸し後プレスしルモンタージュを1回行う。

引き続きグラスファイバータンクで発酵・熟成。

無濾過・無清澄、SO2無添加で瓶詰め。

紫ルビー色の外観から、ラズベリーやレッドプラム、胡椒の香り。

柔らかいアタックに拡がるエキス感、タンニンや酸味のバランスよく口あたりもスムーズです。

「石原のコメント」

この人のワインを初めて飲んだのは色々あって忘れもしない2019年のゴールデンウィーク。しかもこのキュヴェ。

そんなこともあって、毎年このワインは個人的にも追っかけています。

この造り手さんの面白いところはなんといっても「人間味」でしょうか。

プライベートで調子が良いときはめっちゃ美味しく仕上がっていて、逆にいまいちな時はワインの味もいまいちで…。

そういう人間味がワインからなんとなく伝わってくるのが憎めないんですよ。

ここ2年くらいは変な不安定さもなく、柔らかくピュアなエキス感を感じる、

ナチュラルでバランスの良い味わいなので、きっとプライベートも調子が良いのでしょう(笑)。

赤/ミディアムボディ

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。