【完売】《ジュリアン･プレヴェル》ル・ジュ・ブリフィアン23VT

ジューシーな果実感が心地よいロゼ微発泡

著名なナチュラルワインの造り手の畑をラッキーなことに引き継いだ選ばれし生産者ジュリアン･プレヴェル氏。

元々はお風呂の販売会社に勤めていたが、自然な中で仕事をしたいと考え、ロワールの地に。

その後その興味はブドウに移り、28歳のときに醸造学校に入学。

ロワールの兄貴分フランツ･ソーモンに研修でお世話になり、その時本格的なナチュラルワインに出会います。

本当にブドウが活き活きとしたワインを造りたいと思い、2014年より本格的にスタートしました。

このワインは樹齢50年のガメイを使用して造られるペットナット。

ガメイを直接圧搾し発酵、残糖20g/Lの時点で瓶詰めし瓶内発酵・熟成しデゴルジュマン。

無濾過･無清澄、SO2無添加で瓶詰め。

綺麗なサーモンピンク色の外観から、アメリカンチェリーや二十世紀梨、クランベリー、ハーブの香り。

ほんのり甘みのある口当たりで、リンゴのような酸味とジューシーで心地の良い果実の酸味。

全体のバランス感が良く、飲み飽きしない味わいです。

ロゼ微泡/辛口

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。