【完売】《クリスチャン･ビネール》クレマン･ダルザスKB 14VT

豊かな香りとしっかりとしたコクのボリューム感のある逸品

アルザスナチュール界の大御所である、クリスチャンビネール氏。

アルザス地方のコルマールよりすぐ北の村に位置するドメーヌ･ビネールは1770年からワイン造りを行っている名門です。

醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用していません。

彼の造るワインは一度飲んだら忘れらない味わいで、非常に人気の高い造り手です。

GCシュロスベルグへと続くカイゼルベルグ村の丘の急斜面の花崗岩土壌の混植畑で育つ高樹齢の数品種を使用。

フードルで12 ヶ月発酵･熟成し、ブドウジュースを添加しティラージュし瓶内二次発酵・熟成、ノンドザージュでデゴルジュマン。

緑を帯びた綺麗なイエロー色の外観から、リンゴジャムや洋梨コンポート、カモミールなどの豊かな香り。

クリーミーで細かい泡で、しっかりコクのある味わいが拡がります。

完熟柑橘の香りが膨らみ、エレガントでありながらボリュームある長めの余韻が楽しめます。

白泡/辛口

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。