ロワール
《ジュリアン・ピノー》パスク 21VT
¥3,278(税込)
生産地域 | ロワール |
---|---|
生産者 | ジュリアン・ピノー |
タイプ | 赤ワイン |
品種 | シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル、カベルネソーヴィニヨン |
容量 | 750ml |
複数品種が織り成す複雑味はこのキュヴェならでは
ロワール:トゥーレーヌの長老的存在だったクロ・ロッ シュ・ブランシュが所有していたその 最後の6.7haを購入し
新しくドメーヌを誕生させたジュリアン・ピノー氏。
生産者の感性がきちっと瓶に詰まったナチュラルなワインを造り上げています。
このワインは複数の生産者から購入した4品種のブドウを使用して造られるキュヴェ。
Domaine Providenceから購入したシラーとグルナッシュに、バンドールのChâteau Salettesのムールヴェードル、
ミュスカデの名手Complémen’Terreのカベルネソーヴィニヨンを各々醸し後、発酵・熟成。
無濾過・無清澄、SO2は瓶詰前に極少量添加するのみ。
紫ガーネット色の外観から、ブラックチェリーやカシス、ナッツの香り。
上品な口当たりにカシスジャムのニュアンス、タンニンと渋みを余韻に感じます。
複数品種が織り成す複雑味はこのキュヴェならではの味わいです。
赤/ミディアムボディ
※こちらの商品はSO2極少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。
味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。
保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。
Wine Columnワインコラム
-
POSTED/2024.04.02
おなかいっぱい
こんにちは。ワイン担当(見習い)の秋元です! 4月に入りポカポカですね~。 色んな季節行事にあやかり、たくさん飲ませて頂いてます! &nb...
-
POSTED/2024.03.05
いちごいっぱい
お久しぶりです。 ワイン担当しずかです。 さて、気づけば3月! ということでお家のお花も春らしくチューリップに 可愛いんですけど♡ ...
-
POSTED/2024.02.07
はじめまして、秋元です!
はじめまして! 先月に入社しました。かき沼ワイン担当(見習い…)の秋元と申します! コラムでは久々のニューフェイスではないでしょうか? お店でお会いしまし...
-
POSTED/2024.01.24
個人的に飲んだワインたちをざっくりと…①
こんにちは。 いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。 かき沼ワイン担当の石原です。 遅ればせながら、2024年も引き続きよろしく...