【完売】《ドメーヌ･ゲシクト》フェニックス 23VT

何度飲んでも美味しいオレンジ伝説を築き上げるフェニックス

アルザスのクリーン＆ナチュラルのトップを突き進む生産者。

畑は1998年からビオディナミを実施し、徹底的にナチュラルなワイン造りを行っています。

2008年からはSO2無添加の醸造を始め、品質が高いレベルで非常に安定したナチュラルワインを造り上げています。

2021年に前当主のフレデリックが引退し、現在、甥のアルノーとパートナーのオレリーの2人がゲシクトの軸になっています。

このワインはこの生産者が造る大人気のオレンジワイン。

泥灰岩を含んだ石灰質と粘土石灰質で育った、樹齢50年のピノグリを主体にピノ･オーセロワ、ピノノワールを使用。

除梗後、ステンレスタンクで1ヶ月間のマセラシオン。木樽で8ヶ月間熟成。SO2無添加で瓶詰め。

伝説の鳥フェニックスのように燃えるように輝くレッドの外観から、瑞々しいエスニックフルーツの香り。

柔らかい酸味とグアバやプラムのようなジューシーな果実味。

タンニンも控えめで、スルスルと喉を通る飲む心地の良さ。

パワフルになりがちな品種を1ヶ月マセラシオンしたとは思えない優しさと旨味に思わずウットリの味わいです。

オレンジ/辛口

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。