【完売】《ピリ･ヴァイン》ピリ･ナチュレル ヴァイスブルグンダー 23VT

果実の甘酸っぱさと心地よい塩味

ドイツ：ナーエ地方の女性生産者クリスティン･ピーロート氏。

代々その土地で複合農家として礎を築いてきた家系を近い将来一身に引き継いでいく事になる期待の生産者です。

家族がもつ畑の一部を自身の考え方に沿った農法と醸造方法でブドウを育てワインを造っており、

彼女が主体で造るワインは「Piri Wein」または「Piri Naturel」というブランド名が付けられています。

このワインはヴァイスブルグンダー単一で造られる白ワインのキュヴェ。

平均樹齢 40 年のヴァイスブルグンダーを使用。

全体の50％直接圧搾、残りの50％マセラシオンカルボニック後プレスしアッサンブラージュ。

ドイツの伝統的な12hlのフードルで熟成。無濾過･無清澄、SO2無添加で瓶詰め。

クリアなグリーンイエロー色の外観から、洋梨やカリン、白桃、レモネード、リンゴの香り。

ジューシーで甘味のあるたっぷりの果実味が溢れ出すフルーティな口当たり。

余韻にかけて感じるミネラルの塩味がワイン全体に拡がりを与えています。

ピュアな果実味が心地よい一本。

白/辛口

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。