《フォリアス･デ･バコ》ロゼ 24VT

プロヴァンス風の果実味と高標高のキリっとした酸味

幼いころからブドウ畑とワイン造りに親しみ、満を持して2007年に祖父母が大切に守ってきた畑を自社畑として復活させた生産者。

自然をリスペクトする栽培方法を行い、ナチュラルで高品質なワインを造り上げています。

フォリアス・デ・バコとは『バッカス神の楽しい宴』という意味。

このワインはトウリガ･フランカとピノ･ノワールの2品種から造られるキュヴェ。

混醸造で造られており、一部を全房でダイレクトプレス、一部を全房で破砕して数時間マセラシオン。

自重で出て来た果汁は赤ワインのレネガードにブレンドし、その後プレスした果汁をステンレスタンクで発酵、熟成。

ややオレンジがかったピンク色の外観から、赤系ベリーや柑橘の香り。

フレッシュなサクランボを想わせる果実味とキリッとした酸味。

この造り手さんらしい優しい旨味とミネラル感を伴って爽やかに抜けていきます。

ゴクゴク楽しめるロゼワインです。

ロゼ/辛口

※こちらの商品はSO2無添加や極少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。