《フランツ･シュトロマイヤー》リュージロッド No.34 23VT

グラスから引き込まれるような香りと身体に染み渡る液体

オーストリア･シュタイヤーマルクの共通哲学を持った超尖った自然派ワイングループ「シュメック･ダス･レーベン」。

アンドレアス･ツェッペやゼップ･ムスタなどが所属する中、そのグループの主役を張っているのがフランツ･シュトロマイヤー。

畑は全くの不耕作で伸びきった枝はまるでブドウの森、醸造においても人為的介入を必要最低限に留めたワイン造りを行っています。

彼の手掛けるワインを口にすると、舌から体中に液体のエネルギーが押し上げてくるのがわかります。

その圧倒的な構成力のあるワインは一度口にしたら忘れられない逸品です。

このワインはプラウワー・ヴィルトバッハーとツヴァイゲルトから造られるワイン。

正当なSchilcherですが、自らが生み出す味わいを追求するため2019年以降は原案地呼をあえて名乗っていません。

除梗100％。6時間のスキンコンタクト・マセラシオン。

木樽で4ヶ月の熟成。コラージュ、フィルター無し。

上質な旨味によって、この品種の強烈な酸が緩和され、ザクロや梅を思わせるチャーミングで優しい果実味の印象へと繋がる。

時にエッジの効き過ぎた平凡なSchilcherよりも、遥かに完成度の高いワイン。

「石原のコメント」

先日BMOさんにお邪魔した際に、「まあまあ石原さん、何も言わずにどうぞ」と出していただいたこのワイン。

グラスから立ち昇る香りにまず驚き。

フレッシュな赤系ベリーやアセロラ、徐々にアップルティーやセイロンのニュアンス。

次に味わい、どこまでも気持ちの良い果実味に笑みがこぼれます。

鮮烈な酸味を芯にもちながらも、どこか可愛いらしさのあるピュアな果実味と柔らかい旨味の調和。

余韻も伸びやかで気持ちよく口中に広がっていきます。

そして最後に驚きだったのが抜栓から5日が経っていたこと！

シュトロマイヤーは変化が大きいイメージがありましたが、このキュヴェはまったく問題なし。

いい意味で裏切ってくれる、素敵なワインさんです。

ロゼ/辛口

※こちらの商品はSO2無添加や極少量添加となっており、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。