【完売】《マトゥネイ》ムタビリス ロゼ 22VT

チャーミングで親しみやすいロゼワイン

2015 年に誕生した小さなファーム(農園)で、ブドウの他に、オリーヴオイルや古代小麦やライ麦などを栽培しています。

地元の複数の農家と一緒に農業ネットワークを作り、ワインやエクストラ・ヴァージン・オリーブオイル、古代小麦、ライ麦などを生産･直売しています。

ブドウ造りにおいては化学薬品は一切使わず、ブドウの質を最重要視した栽培を行っています。

質の高いブドウから造られるナチュラルワインたちは素朴さと親しみやすさを兼ね備えた非常に好印象な仕上がりです。

Rosa Mutabilis Chinensis と呼ばれる中国起源のバラに由来し名付けられたキュヴェ。

ステンレスタンクで野生酵母のみで自発的に発酵･熟成。

一切の醸造添加物を使わず醸造。瓶詰時に限りSO2を最小限添加するのみ。

濃いサーモンピンク色の外観から、ピンクグレープフルーツや夏ミカンなどの果物の香り。

柔らかい口当たりで、杏子やイチジクのニュアンス。

フィニッシュには旨味が広がり、微かにスパイシーさが余韻に残ります。

全体的にチャーミングな仕上がりで親しみやすい味わいのロゼワインです。

※スティルワインですがコルクではなく王冠が使用されています。

ロゼ/辛口

※こちらの商品はSO2少量添加となっており、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。