《ワイルド･フォーク》シラーズ 25VT

肉厚な果実のニュアンスとタンニンのバランスが取れているシラーズ

ワイルド･フォークはその品種にとって最高の産地と醸造家を厳選し、ブドウの個性を純粋に表現するナチュラルワイン・プロジェクト。

「LESSISMORE（余計なことはしない）」という醸造哲学のもと、人為的な介入を最小限に抑え、

添加物をほとんど使わずに引き出された果実味は、驚くほど新鮮でエネルギーに満ちています。

ヴィーガン対応かつ保存料を最小限に抑えた、自然のありのままの喜びを感じられる、驚くほど美味しい一杯をお届けします。

エチケットに描かれているキャラクターは「Flobby（フロビー）」。グラスの中で漂うナチュラルワインに残る沈殿物をイメージしています。

このワインはシラーズ単一で造られるキュヴェ。

2025年ヴィンテージのシラーズは、南オーストラリア・バロッサヴァレーのものを使用。

この地区の代表的な品種でもあり、世界的にも評価の高い産地のものとなります。

ブドウは全て手摘み。選果されてから発酵槽に移し、野生酵母で発酵、ステンレスタンクにて約1か月熟成。

無濾過・無清澄、SO2無添加で瓶詰め。

黒系ベリーやプルーン、黒コショウの香り。

厚みのある果実味としっかりとしたスパイスのニュアンス。

タンニンも程よく、バロッサ・ヴァレーのシラーズの魅力をピュアな引き出しています。

造りはナチュラルですが王道から大きく外れてはいないので。

幅広いワイン層に楽しんでいただける味わいに仕上がっています。

赤/ミディアムボディ

※こちらの商品はSO2無添加や極少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。