【完売】《ヴァイングート･マン》カルクス グラウブルグンダー 22VT

柔らかい口当たりとたっぷりの旨味

土地と緑をこよなく愛する、1990年生まれのナイスガイな生産者アンディ･マン氏。

ラインヘッセンの南西、西隣のワイン生産地ナーエとの境界にほど近い人口450人ほどの小さな村エッケルスハイムにワイナリーはあります。

実家は300年前から続く複合農家で、ブドウ造りの他に穀物や野菜を作り牧畜業も代々行ってきました。

ワイン造りを中心としたのは彼の父の代からで、現在10haほどの畑を所有しています。

「自分がこれから作るワインで皆にささやかなHappyを届けたい」という想いのもと、素晴らしいナチュラルワインを造り上げています。

このワインはグラウブルグンダーの持つ個性を活かしたキュヴェ。

グラウブルグンダーの皮は特殊なアロマを持つことと、色を抽出しクリーミーな味わいにしたかったため、

一部は醸し後プレスし発酵、一部は直接圧搾後フードルで発酵し、フードルで熟成。SO2無添加。

オレンジピンク色の外観から、イチゴ、びわ、黄桃の香り。

とろりとした粘性があり、柔らかい口当たりにリンゴのピールを想わせる味わい。

たっぷりの旨味と高いが目立たない酸味、余韻も長くイチゴやリンゴのアロマがアフターを彩ります

オレンジ/辛口

※こちらの商品はSO2無添加や極少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。