【完売】【デリンクエンテ】ジェイバード 25VT

程よい喉越しが心地よいデリンクエンテスタイルのオレンジワイン

2013年に設立され、自らを「Delomquente=はみ出し者/ならず者」と名乗るワインメーカー。

南オーストラリア州リヴァーランドにて、土地と気候にマッチした南イタリア系の品種を使用しながら、

有機栽培されたそれらオルタナティブ品種から、クリーンかつフルーティで誰もが気軽に楽しむことができるナチュラルワインをリリースし、

一躍オーストラリアのみならず世界的な注目を集めました。

特徴的な顔がデザインされたラベルは一度見たら忘れられないインパクトで、日本では“変顔ワイン”シリーズが圧倒的な人気を誇っています。

25VTは非常にフレッシュかつフルーティで、ドリンカビリティを失うことなく実に活き活きとした味わいのヴィンテージ。

気候は春から夏にかけて続いた暑く乾燥した条件によって生育がスピーディに進み、

農家が何の対策も講じていなければ一般的には困難なヴィンテージとなったであろう年だったものの、

デリンクエンテが選んだ南イタリアから来たブドウ品種たちは見事にその暑い気候に適応。

そういったブドウ品種は国際品種よりも遅く収穫しても自然に高い酸を保つことができ、

結果として非常にデリンクエンテらしい活き活きとした味わいのワインたちに仕上がりました。

25VTは3品種のブドウを使用。

3品種はそれぞれ別々に醸造され、ステンレスタンクで自然発酵。最長約14日間のスキンコンタクト。

それぞれマロラクティック醗酵をへてブレンド。SO2は瓶詰時に極少量添加されるのみ。

ジャスミンティーやハーブ、メロンなどの華やかな香り。

柑橘やトロピカルフルーツの果実のニュアンスと優しくほんのりとシルキーなタンニン。

デリンクエンテらしい飲み心地の良い「グビグビ」と飲めるオレンジワインです。

【秋元のコメント】

果実の華やかさが満載。そりゃー人気だわ(笑)

昨年より余韻の果実の酸が際立っていますが、程よいタンニンで飲み心地よいです。

オレンジ/辛口

※こちらの商品はSO2必要最小限添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。