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オーストリア

wabi-sabi spumy GV(グリューナー・ヴェルトリーナー)

¥2,200(税込)

生産地域オーストリア
生産者 wabi-sabi
タイプスパークリングワイン
品種 グリューナー・ヴェルトリーナー 100%

旨味を味わうスパークリングワイン


「ワビ・サビ」は、オーストリアのワイン商「TOA」のパートナーワイナリー各社の協力のもと、
2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジック栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、
広く世界に紹介することを目的としています。
統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています。


日本の『わびさび』の考え方に感銘を受け、
工学的に完全設計された製品ではなく、
生きている、あるがままの姿こそがワインの「品質」であるという考えの元、
個性ある美しい味わい、造り手の愛が込められた「作品」となっています。


SO2の使用は最小限。
「スプーミー」はスパークリングワインのくだけた言い方をした造語。
生産者のこのワインを気軽に楽しんでもらいたいという想いが込められています。
優しい泡立ちと口当たり、飲み疲れることなくお楽しみいただけます。


白泡/辛口

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