【完売】《wabi-sabi》sakura

優しくチャーミングなアロマのロゼスパークリング

「ワビ・サビ」は、オーストリアのワイン商「TOA」のパートナーワイナリー各社の協力のもと、
2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジック栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、
広く世界に紹介することを目的としています。
統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています。

日本の『わびさび』の考え方に感銘を受け、
工学的に完全設計された製品ではなく、
生きている、あるがままの姿こそがワインの「品質」であるという考えの元、
個性ある美しい味わい、造り手の愛が込められた「作品」となっています。

SO2の使用は最小限。
「美しいピンク色。そして可憐で優美な味わい」からSAKURAと名付けられました。
サクランボのような香りと味わいにうっとりです。

ロゼ泡/辛口