【完売】《WG･ヴェルナー》マルト コート･ド･フロン 23VT

マルト名義の新樽を使用したブルゴーニュを意識したキュヴェ

1993年生まれで2016年より自らのワイン造りを始めたドイツナチュラルワイン界の期待の若手生産者マルティン･ヴェルナー氏。

彼が目指すのは無農薬の畑でのブドウ造りと自然酵母での発酵と酸化防止剤無添加のスタイルであり、

ナチュラルで透明感ある味わいをベースに、軽やかさと複雑さを兼ね備えたワインを造り上げています。

現在、父と三男が実家でマルティンを手伝っており、長男の兄は別のワイナリーで研修中。

将来は兄も実家にS戻る予定で、男4人で実家すべての畑を無農薬に変え、ますますナチュラルワインに傾倒していくと夢を語るマルティン。

協力を惜しまず自由に畑・ワイン造りに挑戦させてくれる父に感謝してもしきれないと語るマルティン、

ワイン造りで自らの発想を具現化する若い芸術家の今後に期待が高まります。

このワインは4種のブドウを使用し、醸造中に新樽を使用したブルゴーニュを意識したキュヴェ。

リースリングを主体にシルヴァーナー、シャルドネ、ピノブランの4品種を使用。

4品種をプレスし、500L～24hlの木樽・フードル（新樽・古樽）で発酵・熟成。

無濾過･無清澄、SO2無添加で瓶詰め。

グリーンイエロー色の外観から、洋梨や白桃、トロピカルフルールやナッツの香り。

瑞々しい口当たりで、じわりと拡がるナチュラルなエキス感とミネラリーなニュアンス。

心地の良い酸が溶けだした余韻の長い味わいが素敵です。

白/辛口

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。