コーヒー

POSTED / 2021.05.07

こんにちは。

ワイン担当のしずかです。

 

皆さま、連休はどのように過ごされましたか？

 

私はゴールデンウィークにお家でゆるゆる過ごそうと決め、

おいしい飲み物をお家でも飲みたかったので、

連休前のお休みに友人が働く入谷のお店にコーヒー豆を買いに行きました。

 

 

友人は何年もコーヒーのお仕事をしていて、

海外でコーヒー農園をみてきたり、

Qグレーダーという資格はコーヒーの品質評価を行うための資格です。

 

私もコーヒーのお仕事をほんの少しだけしていたのですが、

その時にエスプレッソマシンの使い方や、

ミルクのスチームの仕方、豆の事など

この知識いっぱいの友人に教えてもらっていました。

 

お店はもともと、銭湯だったお店を改装し、

現在はオフィスとカフェとして利用されているそうで

なんといっても居心地が良く穏やかな時間が流れています。

 

銭湯といえば壁いっぱいの富士山の絵！のイメージですが

ちゃんとその絵も残されていますし、

番台にものぼれるようです。

 

お店で使っている豆もその友人が焙煎したもので、

私が購入したのは、コスタリカです。

 

 

コーヒーも品種により味は異なりますし、

焙煎度合いやドリップ方法、同じ入れ方をしても人によっても味の違いが大きく出ます。

少しでも美味しいコーヒーがのみたいと思い

もう1つ購入したものが、、、♡

 

HARIO浸漬式ドリッパースイッチです！

 

使用方法は省略させて頂きますが、

片付けも準備もらくらくそうで、

実際にお店でこの入谷のお店でも使用していて、

美味しく頂いたので思わず買ってしまいました。

 

コーヒー屋さんで飲む味ほどではないですが

おかげですっごく充実した時間を自宅でも過ごせました。

 

そして、美味しいお酒の準備ももちろん！

かき沼でワインを購入しました！

 

 

【ヴァイングート・ヴァインライヒ　セッコ　パールヴァイン】

ドイツ/ラインヘッセンのワイン

 

白の微発泡ですので冷やして美味しく頂きました。

果実の甘みと程よい発泡感がとっても印象的です！

 

(ちなみに、GW前にこのワインを購入したスタッフはあと2名いたほど人気！)

 

お外ではまだお酒が飲めないようなので、、、

お家で引き続き美味しいワインを楽しみましょう♪