【完売】《クラインクネヒト》ペット･オー･カスク 23VT

口当たりのよいナチュラルオレンジ微泡

ストラスブールのバーラン県に位置する小さな村、MITTELBERGHEIMに7代続く名門クラインクネヒト家。

長男アンドレ・クラインネクト氏は1968年8月4日生まれ。

1991年からワイナリーを手伝い、醸造家として25年以上の経験豊富な乗りに乗った働き盛りの生産者です。

現当主になって2012年にビオディナミ栽培に転換、2014年にはデメテールも申請。

几帳面な性格で、ワインの味わいにもその強い想いが反映され、年々味わいが良くなっています。

このワインは3品種のブドウから造られるオレンジ微発泡のキュヴェ。

ピノブラン、ピノグリ、ゲヴェルツトラミネールを醸し後にプレスしてステンレスタンクで醗酵。

糖が残った状態で瓶詰め。無濾過･無清澄、SO2無添加。

※開栓時に吹き出しやすいのでご注意ください！！

「石原のコメント」

ナチュラルなのにコスパが良くて人気のクラインクネヒト。

今回初登場のオレンジ微発泡のキュヴェ。

日本に届きたてだからなのか、開けたてのイキが良いので吹き出してきます。

良く冷やして、立てて保管し、開けるときはグラスも用意して開栓してください。

もう少し落ち着かせたら泡も落ち着く、はず…(笑)

黄桃やネクタリン、少しのベジーな香り。

プチプチとしたガス感で、ピュアな果実味と酸味。

アクセントのほろ苦い感じは醸し系ペットナットならでは。

単体でも良いですが中華やエスニック系のお料理と合わせて、一本開いちゃうこと間違いなし。

オレンジ微泡/辛口

※こちらの商品はSO2少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。