【完売】《セイエル･ノウメス》セレクシオ 3r カルトゥシャ・ベルメイ 22VT

和柑橘を想わせる果実味とほろ苦さがたまらない

超有名DOに挟まれた超無名な村でありながら、ポテンシャルの高い畑を所有し、ナチュラルなワイン造りを行う蔵元。

生産者のモイセス･ビルジリ氏は父が引退した2010年から継いで徹底的に畑をBIO化。

しっかりと個性を発揮したナチュラルワインで造り上げながら、多くの人が楽しめる価格を執念で実現。

無名の村から未来の超ナチュラルを切り拓いています。

樹齢40~60年のカルトゥシャ･ベルメイを使用。

除梗、軽く破砕し、ステンレスタンクで30日間マセラシオンし発酵。

プレスし、一番絞りのみを使用。澱と共にステンレスタンクで9ヶ月間熟成。

無濾過・無清澄、SO2無添加で瓶詰め。

深みのある琥珀色の外観から、杏子や枇杷の香り。

和柑橘のような優しい酸味のある果実味にアクセントのほろ苦さ。

果皮の厚いカルトゥシャ･ベルメイらしい、ブドウの濃密なエキスを感じるオレンジワインです。

オレンジ/辛口

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。