【完売】《フュメイ･シャトラン》アルボワ シャルドネ 20VT

『蔵元の顔』となるキュヴェ

80年代半ば、ラファエル氏とアデリーヌ氏の夫婦がジュラでぶどう栽培を開始したワイナリー。

現在は二人の息子マラン･フュメイ氏が主導となってワイン造りを行っています。

蔵元名はフュメイ（父の苗字）シャトラン（母の苗字）から名づけられました。

若き醸造家マラン氏の師匠は父と父の従兄にあたる『ジュラを代表する蔵元』と称されるステファン･ティソ氏。

まだまだ現役の父とともに、一層ナチュラルなワイン造りに舵を切ったの息子のマラン氏のもと、

細かな工夫を加えたスタイル開始し、もともと少なかったSO2添加量もさらに減り、

現在は極少量添加のみのより自然でクリーンナチュラルなスタイルとなっております。

このワインは80 年を超える古木を含んだ複数の区画のブドウから生まれる「蔵元の顔」となるワイン。

樹齢 20 年～80 年（6 区画のミックス）のブドウを使用。

ステンレスタンクで澱引きせずに残した細かな澱とともに 22 ヶ月熟成。無濾過･無清澄。

柑橘類やハーブ、石灰の香り。

香りの印象そのままに八朔やレモンの果実味にユーカリやタイム、スペアミントのニュアンス。

古木のブドウ由来の果実の凝縮感とジュラワインらしい酸味とミネラル。

開けたての柔らかい質感に想わず杯が進んでしまいますが、抜栓後に徐々にほぐれてより開いていくので、

焦って飲みきらずにじっくりと時間をかけて楽しみたいワインです。

白/辛口