《ベルトラン＆ヴァンサン･マルシュソー》リュブリフィアン･ソシアル ブラン 23VT

カベルネフランから造られる肉厚な白ワイン

マルシュソー家はブルグイユ村に1930年より続くぶどう栽培家で、1965年に自社ビン詰めを開始、

2001年に、3代目となるベルトラン氏とヴァンサン氏の兄弟が継承しました。

ブルグイユとサン･ニコラ･ド･ブルグイユおよびシノンに合計22ヘクタールの畑を所有しており、2012年以降、その全面積でビオロジック栽培を実践しています。

彼らのワインは、地元ロワールやパリの数百軒におよぶレストランやビストロで楽しまれており、彼らもそのことを誇りに思っています。

このワインはカベルネフランから造られる白ワイン。

キュヴェ名の作品名の「リュブリフィアン・ソシアル」（社会の潤滑油）は、

ジャン・クラヴェルの著書「モンディアリザシオン・デ・ヴァン（ワインのグローバル化）」に出てくる一節、

「Le vin est un lubrifiant social」（ワインは社会の潤滑油である）に兄弟が深く共感し、著者の同意を得て採用したもの。

平均樹齢20年のカベルネフランを使用。

60%をステンレスタンクで、40%を225リットルの樽で発酵＆6ヶ月間熟成。樽熟成中にバトナージュを行なっています。

「石原のコメント」

少し珍しいカベルネフランで造られる白ワイン。

黄系果実やハーブ、スパイス、ほのかに樽の香り。

豊かな果実味とミネラル感。赤系品種らしい肉厚な味わいと複雑さが食欲をそそる一本です。

白/辛口