《レ･ゴーシェ》レルブ・タンドル19VT

しっかりと詰まった濃密な味わい

レ・ゴーシェはセドリック･フルーリーが 2017 年にロワールに設立したナチュラルワインのドメーヌ。

国際 NGO の仕事でマリやイエメン、アフガニスタンなどで 15 年間働いていましたが、休暇やヴァカンスにはフランスに戻り、

クロ･テュ･ブッフのティエリー･ピュズラ氏やラ･グラップリのルノー･ゲティエ氏の下で収穫や醸造を経験。

その後、本格的にワイン造りに携わりたいと考え、2017 年に地元に小さな畑を購入して、僅か 1 樽から自身のワイン造りをスタート。

セドリック氏のワインはとても活力があり、明るくさわやかで、同時に正確さを備えた味わいで、瞬く間に人気に。

現在ではフランス各地のナチュラルワインショップやパリのナチュラルワインのレストランで販売されている他、

デンマーク、オランダ、スイス、ドイツなどにも輸出されています。

栽培においてはビオディナミの手法を採用、醸造においてもワインは野生酵母で自発的に発酵させ、

醸造添加物や SO2 は一切加えずに醸造されます。

このワインはフランス語で「柔らかい草」という意味の名前が付けられたキュヴェ。

フランスの歌手セルジュ･ゲーンズブルグ氏がミッシェル･シモン氏と一緒に歌った歌のタイトルから命名。

エチケットのデザインは、花瓶から出ている女性の足を表しています。

手摘みで収穫したブドウをダイレクト・プレスして、中古バリックで野生酵母で自発的にアルコ－ル発酵。

引き続き自発的なマロラクティック発酵とシュール・リーの状態で 45 ヶ月熟成。

無清澄・無濾過、SO2 も無添加で、重力を利用して自然に瓶詰め。

白/辛口

※こちらの商品はSO2無添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。