【完売】【デリンクエンテ】ヘル フィアーノ 24VT

華やかな香りと程よい複雑味の飲み心地

2013年に設立され、自らを「Delomquente=はみ出し者/ならず者」と名乗るワインメーカー。

南オーストラリア州リヴァーランドにて、土地と気候にマッチした南イタリア系の品種を使用しながら、

有機栽培されたそれらオルタナティブ品種から、クリーンかつフルーティで誰もが気軽に楽しむことができるナチュラルワインをリリースし、

一躍オーストラリアのみならず世界的な注目を集めました。

特徴的な顔がデザインされたラベルは一度見たら忘れられないインパクトで、日本では“変顔ワイン”シリーズが圧倒的な人気を誇っています。

デリンクエンテが限定数でリリースする上級レンジに相当するワインがHell / ヘル（悪夢、地獄）と名付けられたシリーズ。

このシリーズではイタリア系のみならず、スペインやポルトガル系のオルタナティブ品種にまで使用品種は広げられ、

リヴァーランドという産地が持つポテンシャルを最大限まで表現するため、

スキン・コンタクトや赤～オレンジまで４品種・４色揃ってのアッサンブラージュなど、より刺激的かつ多くの実験的な試みが施されています。

また重要な点としてヘルシリーズはしっかりと熟成期間を経てからリリースされるため、

デリンクエンテ特有の親しみやすいフルーツを備えつつも、より奥行あるテクスチャーに優れたクオリティへと仕上がっています。

このワインは近年デリンクエンテのオーナー醸造家グレッグ･グリゴリオ氏が特に注目している品種フィアーノを使用したキュヴェ。

収穫されたブドウは半分ずつに分けられ、一方はオーク樽で醗酵、もう一方はステンレスタンクで醗酵。

スロヴェニア樽およびフランス樽（228-500L）で澱と共に8ヶ月熟成。

無濾過･無清澄、SO2は瓶詰時に少量添加されるのみ。

縁がグリーンがかったゴールド色の外観から、ジャスミンティーやハチミツ、レモネードの香り。

フレッシュでジューシーな果実味と程よいタンニン、白胡椒のような繊細な複雑味はありながらも余韻はあくまでもすっきりとした印象。

華やかな香りと飲み心地の良さを楽しめる逸品です。

白/辛口

※こちらの商品はSO2無添加や極少量添加で、より自然にナチュラルな造りをしたワインとなっております。

　味わいの個体差がある場合や、日々刻々とした変化がありますが、ナチュラルワインの楽しい個性としてお楽しみいただければと思います。

　保存に関しましてもワイン本来の味わいをお楽しみいただくために、原則として温度変化の少ないセラーや冷蔵庫等で保管をお願いいたします。