【完売】《wabi-sabi》orange moon

個性ある旨味と飲み応え

「ワビ・サビ」は、オーストリアのワイン商「TOA」のパートナーワイナリー各社の協力のもと、
2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジック栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、
広く世界に紹介することを目的としています。
統一されたコンセプトのもと、造り手やワイナリー名、産地などは非公開となっています。

日本の『わびさび』の考え方に感銘を受け、工学的に完全設計された製品ではなく、
生きている、あるがままの姿こそがワインの「品質」であるという考えの元、
個性ある美しい味わい、造り手の愛が込められた「作品」となっています。

ステンレスタンクを使用。2~4VTをブレンドしています。

霞かかった薄いオレンジ色の外観から、アプリコットやスパイシーな香り。
果皮由来の個性ある味わいと旨味、それでいてこのシリーズならではの口当たり。
白ワインでは感じることのできない奥深い味わいの虜になるはず。
開けたては少々風味が強いので、数日時間をかけてお楽しみいだだくのもオススメです。

オレンジ/辛口